9月新巧克力国家标准实施：了解巧克力的历史与分类

该新标准指定了巧克力和巧克力产品的术语和定义，可可黄油替代巧克力和可可黄油替代巧克力产品，产品分类，原材料，技术要求，检查方法，检查规则，判断和重新检查，产品命名，标签，标签以及徽标，包装，存储和运输的要求。

今天，作为美食家，除了美味，您对巧克力（一种广泛受欢迎的食物都一无所知吗？巧克力是如何产生的？为什么吃巧克力后你会感觉好些？让我们告诉你！

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这就是巧克力的来源！

巧克力，英文名称为“巧克力”，这个词来自“ Xocolatl”，意思是“苦水”，这清楚地指出了原始巧克力的两个特征：苦味和液体形式。

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阿兹台克人欢迎克里斯托弗·哥伦布（Christopher Columbus），并向他赠送了阿兹台克（Aztec）神圣的饮料“ Xocolatl”。哥伦布只吐口水，没有把可可豆带回家。

1519年

西班牙将军征服了墨西哥之后，他将可可豆带回了欧洲。西班牙将可可豆磨碎成粉末，将它们放入水或牛奶中，并用蜂蜜，肉桂和茴香等香料调味，从而导致风。

1660年

法国国王路易十四与西班牙特雷莎公主结婚后，准备了这种饮料，被法国王室昵称为“蒙利娜”之后，巧克力成为贵族和文化圈子的社会场合必不可少的饮料。

1828年

荷兰药剂师范·霍德登（Van Hodden）发明了一种压迫方法，可以从可可中去除油，然后将糊状剂磨碎成粉末，类似于当今的可可粉。当时，两家制造商“ Catbury”和“ Frey”依靠这一点。创建第一个可食用巧克力的技术。

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为什么吃巧克力会让人们开心？

巧克力含有可可糖蛋白和咖啡因，这两种都是温和的刺激剂，可以刺激大脑产生5-羟色胺和内啡肽，使人们感到精神焕发和舒适。巧克力还含有苯乙胺，这会使人们感到快乐。 125克纯巧克力含有比200毫升速溶咖啡的咖啡因更多。这就是为什么许多人想在心情不好并且心情不好时想吃一块巧克力的原因。

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巧克力还可以制作面膜吗？

人们发现，维生素A，维生素E，咖啡因和巧克力中含有的其他成分可以具有美容作用。制作巧克力面膜可以帮助皮肤锁定水分并牢固地皮肤。凭借巧克力的独特甜味，它使人们感到快乐和陶醉。

实际上，并非所有巧克力都可以融化以制作面具。牛奶巧克力或彩色巧克力含有太多的糖，这对皮肤不利。最好选择纯黑巧克力或购买普通制造商生产的巧克力口罩！

在阅读了吉里翁（Zhilijun）的这篇文章后，您对巧克力有更深入的了解吗？

生活中有成千上万的美食，在每种美味佳肴的背后，都有许多未知的故事。只要您仔细发现并勤奋地探索，就可以成为“知识”的美食家！