潮州蚝烙：代表潮州的经典美食，历史悠久，风味独特

Chaozhou是一个古老的城市，有许多风景秀丽的景点和许多美味的食物！如果一种食物代表着一个城市，包括重庆中的火锅，北京的烤鸭，兰州的拉面，广州的早茶和成都的串口，那么哪种食物可以代表Chaozhou？ Chaozhou的许多当地朋友向我推荐了答案-Chaozhou Oyster Baking。

牡蛎烘烤是带有生牡蛎作为主要成分的煎饼。它一直在CCTV的“舌头上的中国”上，因此非常出名。 “牡蛎”也被称为“牡蛎”，“牡蛎”，“牡蛎”等。 “烘烤”是时尚菜肴的烹饪方法中“油炸”的含义。简而言之，“牡蛎烘烤”是一种美味佳肴，它使用红薯粉溶于水中，混合切碎的绿洋葱，用扁平的铁锅将其炸在猪油中，加入牡蛎（牡蛎），然后打鸡蛋，然后将其浸入鸡肉和鱼酱中。

根据Chaozhou Dim Sum Legend的厨师的说法，Chaozhou的“ Oyster Baking”历史悠久。早在清朝的晚期，零食就会在Chaozhou Towns制造“牡蛎烘烤”的零食已经很普遍了。这种牡蛎烘烤与台湾的“牡蛎煎蛋卷”有些相似，属于广东菜。它美味，酥脆，酥脆，但不硬，酥脆，但不柔软。让我们看一下厨师以点心制作牡蛎烘烤的过程。

步骤1：准备新鲜的牡蛎，用水洗净并放在一边，然后准备牡蛎发酵粉（与红薯粉和芬芳的炸粉混合）；

步骤2：服用80克牡蛎发酵粉，50克水，1个鸭蛋，10克葱白，3克Guilin辣椒酱，1克胡椒粉（保留了200克牡蛎）（保留了200克牡蛎），将其混合在一起，混合在一起，混合在一起，将其均匀地混合成糊状；

步骤3：将准备好的牡蛎放入沸水中并将其涂抹，而不必停止生长。十秒钟后将它们迅速取出；

步骤4：将浅色的牡蛎倒入准备好的粉末酱中，撒一些切碎的葱，然后均匀搅拌；

步骤5：在炒锅中加入一汤匙植物油（约400克），将其加热至120度，打约200克，然后倒入准备好的粉末，然后将其放入圆形。

底部形状后，将200克热油倒入以前被击败的热油，以帮助牡蛎烘烤迅速进行。

在此过程中，您可以在周围加入少量的猪油，然后煎至上侧和下侧在离开锅之前变脆和金黄色。

盘子和香菜叶子装饰。 （牡蛎烘烤在一半煎炸时更脆，因此猪油的份量将稍微稍稍放置； Coriander纯粹是一种装饰效果，您可以添加它）。

这样，芬芳的牡蛎就从锅里出来了。这不是很简单吗？您也可以在家中。据说，吃牡蛎烘烤可以帮助您改善视力，光滑和美味，而牡蛎烘烤也可以使您的胃变暖。最好在秋季和冬季吃。有兴趣的朋友，为什么不尝试自己制作盘子来满足自己的渴望。

有些人喜欢酥脆的牡蛎烘烤，有些喜欢柔软的烘烤，有些人喜欢在牡蛎发酵粉中添加一些Japonica米粉，以便炸牡蛎烘烤的味道会变得更脆。您可以根据自己的喜好选择成分，然后在进食时与香肠茶，鱼酱，甜辣椒酱等调味。您可以根据需要尝试。也许您也会爱上牡蛎烘烤。