欧舒丹咖啡 无印良品跨界餐饮成功案例：成都太古里旗舰店餐厅成美食新攻略

餐饮业有无数的跨境英雄。当与店主的策略与许多餐饮同事沟通时，并不难发现跨境餐饮更为成功。原因并不难理解。跨境球员没有传统的负担，并且使用新游戏和新游戏来创建新品牌的机会自然会更大。

文字/食物评论

五月份刚刚过去，一些前往成都的人增加了一个新的食物指南，然后去成都的Taikoo Li Muji旗舰店的餐厅吃晚饭。在辣炖菜的四川美食大本营的腹地里，日本家居家具百货商店在边境上开设了一家餐厅，挑战了成都人们的口味，构成了“素食食品”的概念。这真的很勇敢。

实际上，成都是在中国大陆开设的第一家餐厅。去年年底开业不到一周，它以繁忙的方式在台北开业。似乎已经决定继续进行跨境餐饮。 Muji跨境餐厅开业将开放第二利润点。您想从餐厅赚钱吗？显然不是。据说，去成都餐厅的“ heen粉”（Muji拥有泵名），反映出其餐厅的消费并不昂贵，并且基于食材和装饰水平，餐厅可能很难制作很多钱。

实际上，在食品Pinjun认为，Muji开设了一家餐厅，以加强和传达其品牌文化并为其消费者创建品牌体验社区。有一个中国人说，最好从一个人吃饭中可以看到一个人的耕种。食物评论认为，饮食可以使人们放松并揭示其真实色彩。因此，在创造饮食空间时，将其品牌文化浸入其中也是最容易的，从而使消费者被视而不见。感染。 Muji的品牌内涵强调了简单，简单，环境保护和以人为导向的概念。这个产品概念本身也是值得提倡的生活概念。

在成都的Muji餐厅，每张餐桌都是一个很大的“素食”特征 - 这并不意味着素食食品，而是日本“素食主义者”是指食物本身的天然烹饪方法，油脂较少，糖更少。 ，更少的盐。显然，醉汉的目的不是出售食物，而是要以简单，简单和环境保护的概念创建一个食物空间，并以其概念来创造生活哲学。从销售产品到销售文化，它可以牢固地掌握粉丝的心。 。

巧合的是，在去年年底，可口可乐在上海的东方珍珠电视塔开设了世界上第一个主题餐厅“东方珍珠可口可乐餐厅”。食品评论Jun发现，实际上有许多像Muji这样的品牌在边境上开设餐厅。例如，著名的法国护肤产品品牌L'Occitane在2012年底在台湾开设了L'Occitane咖啡，而法国服装品牌则是Anisbet的。咖啡馆。

营销学者发现，品牌社区可以增强品牌体验，从而提高品牌忠诚度。上述公司显然都通过建立品牌社区来增强品牌忠诚度。

食品评论JUN搜索了Muji在线的表现。没有该应用程序，中国的官方网站将无法打开。在移动互联网注定是诚实的那一刻，它似乎是“向后的”，但其市场性能违背了趋势：没有徽标，没有广告，发言人的“三no”产品没有全球销售超过100亿元人民币；它在中国继续发烧，预计将于2015年在中国开设30家新商店。

在当前的“频道是国王”的嘈杂和繁华的喧嚣之下，穆吉利用其技能来创建品牌体验社区并增强品牌认同，显然是“内容就是国王”的路线。

从食品评论的角度来看，移动互联网的受欢迎程度，消费者直接吸引了生产商，正是被分解的渠道，而迫切需要的是高质量的内容。 Muji不必担心消费者使用的渠道，但是他们担心的是如何使他的独特产品文化被更多的人接受，因此他将自己的想法植入了饮食中以感染客户。

至于食品行业，中国消费者已经从生存消费转变为个性化的消费，但是中国食品制造商仍在围绕产品质量问题而徘徊，更不用说产品文化了。以前，对于中国大米品牌八年失败的每周调查就是一个例子。

Muji，介入这种跨界无疑是对该行业的警告。

（本文最初发表在餐饮事务中，并由“店主指南”重新编辑）